Pelmeņi
baltijosvasara.lt

Pelenai yra neauginto megztinio produktas su užpildu. Gamina iš kviečių miltų, pridedant kiaušinius, druską ir prieskonį, planus išvalant. Mėsa (cūkgana, galvijai, avių mėsa, vištiena; dažnai taip pat naudojama džiovinta mėsa, žuvys, medžioklės, retesnės bulvės, kopūstai, vaisiai, grybai ir t. t. ); užpildymas turi būti apytiksliai 50% produkto tūrio. Saugoma šaldant. Paruošti virti vandenyje arba buljone iki plaukimo, toliau virti 2-3 minutes; dažnai kepti arba po virimo va... Wikipedia